Firmamiz 2002 yılında PAÇACI HİKMET olarak Hikmet Yılmaz tarafindan kuruldu. Başlangıçta 5 çeşit yöresel yemek ve çorba olarak faaliyet e başladık. 2014 yılında büyümeye giderek PAÇACI HİKMET PLUS Firmasının kuruluşunu yapan Hikmet usta 20 den fazla yöresel yemek ve çorba çeşitleri ile sektörüne farklılık getirdi . 1100 m2 oturma alanın sahip Ataşehir ve 1350 m2 oturma alanına sahip kağıthane olarak 2 şubemiz ile hizmet vermekteyiz .

Paçacı Hikmet Plus ailesi olarak çalışanlarımızla ve verdiğimiz kaliteli hizmet ile çevremize değer katan örnek bir kurum olmak için sürekli kendimizi geliştirmekte ve Diyarbakır’da yöremizin geleneksel tatlarını en iyi şekilde sunmaktayız

Amacımız mutfağımızla geliştirdiğimiz geleneksel tatlari paçacı Hikmet Plus a ait özel dokunuşlar ile harmanlayarak gelen misafirlerimizin lezzet hafızalarında yer almak ve paçacı Hikmet Plus tan hem lezzet hem de hizmetten hoşnut kalmalarına sağlamaktır.